作り方 1 ボウルに＜ニョッキ＞のカボチャと塩を入れ、強力粉を少しずつ加えながら手で練り混ぜてまとめる。 2 台に分量外の強力粉を振り、直径約2cmの棒状に伸ばし、長さ25cmに切り分ける。 フォークの先で軽く押さえて筋をつける。 3 フライパンにじゃがいもニョッキ 柔らかくてもっちりした食感が楽しめるニョッキ。 今回はニョッキのおいしさを楽しむため、シンプルにローズマリーの香りのバターソースを絡めました。 茹でたじゃがいもに薄力粉を加え、なつかしいお団子を作る要領で、手作り クセになる♪手作りニョッキのアレンジ術＜材料＞(生地）じゃがいも 2〜3個全粒粉（小麦粉または米粉） 80gたまご 1個塩 ひとつまみオリーブ油 少々打ち粉 適量＜作り方＞1 冷凍保存OK 。おやつにも
じゃがいものニョッキ ミートソースで 手作りパスタ 農家のレシピ帳 農家のレシピ帳
